公益財団法人京都高度技術研究所

オスカー認定企業紹介

株式会社 もり

同社では,血圧が高めな方に適した機能があることが報告されているアミノ酸の一種GABAを漬物10g当たり20mg以上含む糠漬けを研究開発した。この商品は,機能性表示食品として登録され,血圧が高めな方に適した漬物として販売し,新たな顧客獲得を狙う。

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