株式会社 井筒八ツ橋本舗

「小倉大納言小豆」という素材をテーマとしたショップ「京小倉」を通じ、三笠や最中などの伝統的な商品のほか、5色の最中・あずきボーロや、あずきドリンクなどのテイクアウト商品といった、小豆あん=和菓子という考えに囚われない新しい商品展開を行うことで、旧来の和菓子とは異なる購入者層への発信を行うほか、京都市内外でショップ展開を図り、他社との差別化を図る。